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吃牛排不得不提的几种酱汁,你有没有吃过呢?

发布时间:2022-11-24 22:09 作者:佚名 点击: 【 字体:

现在随着各国经济文化的交融,很多国外的食品也来到了中国,比如像是西餐,受到了很多年轻人喜欢,他们认为这是一种非常时尚的美食,尤其是牛排牛扒汁,更是让很多人为它疯狂,但是吃牛排最重要的酱汁你真的了解吗?今天小编就在这里给大家介绍几种吃牛排不得不提的几种酱汁。

牛扒汁_牛扒用的蘑菇汁怎么做_西冷牛扒和沙朗牛扒

黑胡椒汁

话说这是最经典的一款酱汁了,除了在西餐厅会看到,连一些快餐你都有可能看到它,但是这款酱汁的真身其实是用纯正的牛骨烧汁再加上胡椒粒、白兰地、迷迭香等一些调料,然后花费大把的时间来熬制出来,酱汁里面不仅有牛骨香,还有一种酒香,真是味觉上的双重享受啊。

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牛骨烧汁

这个需要将牛骨放在烤箱里用五个小时的时间来烤制出来的,并且在放到汤中熬制七十个小时,这才将牛骨的香气充分的激发出来,这绝对是用心熬制出来的酱汁,加上它的牛肉真的是让人回味无穷。

牛扒用的蘑菇汁怎么做_西冷牛扒和沙朗牛扒_牛扒汁

红酒汁

也是用牛骨汁作为基础,再加入红酒和一些香料,并且用的酒和搭配的牛肉也是十分的讲究,在国内也很少能吃到,唉,这吃的是牛肉吗?不牛扒汁,是钱。

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菌菇汁

用奶油作为基础,加入一些菌类,可能很多人看到之后会表示这款酱料能吃的起,但是你知道吗?这个还有一个升级版,就是里面加入黑松露汁,如果能让小编吃一口,那该是多么幸福的一件事啊。

西冷牛扒和沙朗牛扒_牛扒汁_牛扒用的蘑菇汁怎么做

波米滋汁

很讲究的一款酱汁,无论是在制作上还是对温度的把握上,而且它的历史悠久,并且很多美食家对于这款酱汁的要求也是非常的苛刻。

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蓝起司汁

说起蓝起司,很多人会觉得受不了它的味道,这款酱汁就是用它作为基础,但依然有很多人受不了这个酱汁的味道,不过小编觉得它就像一位百变女郎一样,给你不一样的感觉。

听了小编的介绍,不知道各位对于酱汁有没有了解,如果有其他的想法,那一定要告诉小编哦。

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